top of page

Internalisation de la cantine

et commission cantine

​​

La commission cantine se réunit tous les deux mois avec la diététicienne de la Ville, les services municipaux et des représentant·e·s de parents.

 

La séance du 16 septembre a confirmé le respect du GEMRCN : sur 20 repas, 8 avec fruits frais ; menu du mercredi à 5 composantes, et deux menus à 4 composantes le reste de la semaine. Une vigilance est demandée sur la catégorisation des plats (ex. le riz en accompagnement et non en légumes). Un seul signalement négatif (sauce fromagère des macaronis du 2 septembre) → quantité de fromage à ajuster. Globalement, les enfants mangent mieux et disent avoir des portions suffisantes.

 

Côté demandes des familles relayées par la FCPE :

  • Poisson le vendredi et jour fixe pour le menu végétarien → pas de règle stricte possible selon les approvisionnements.

  • Alternative végétale pour les enfants sans viande → la commission privilégie les protéines animales ; recours à un PAI si nécessaire.

  • Compromis : viser, quand c’est possible, poisson et menu végétarien hors mercredi sur les prochains menus.
     

​

DERNIERES NEWS 

EN CE MOMENT : MENUS D'OCTOBRE 2025

> MATERNELLES

> ELEMENTAIRES

> ALLERGÈNES

NEXT STEP : AJUSTEMENTS NOV. - DEC. 2025

Ajustements novembre–décembre : quelques inversions de jours, retrait du ketchup début novembre, remplacements ciblés (spaghettis fruits de mer → lasagnes avec version végétarienne, œufs mayo à la place de la charcuterie, ajout d’un biscuit pour atteindre 5 composantes, gâteau maison en décembre). Repas de Noël en cours de définition avec les fournisseurs.La FCPE Doisneau ira déjeuner à la cantine prochainement pour observer le fonctionnement et la présentation des plats dans notre école et vous fera un retour détaillé.

 

Prochaine commission : 18 novembre 2025.

bottom of page